五花肉包菜

锅中放油润锅，放五花肉煸出油，放葱、姜、干辣椒、干花椒炒香，加盐、少许老抽调色。

放入包菜，加生抽、陈醋（辣椒油），少许水盖上盖子，闷5分钟。放入红椒，蒜叶，翻炒几下出锅。