糖醋排骨

先把纯排 用清水洗去血水 然后那纸巾吸取水分 锅里倒入油 此时最好热锅凉油 防止肉沾锅壁 锅里放少许油 倒入排骨 加入你家各种调料 葱姜香叶八角桂皮花椒啊 炒到亮面黄色 加入1勺料酒2勺生抽3勺冰糖4勺香醋 搅拌一下 加热水 淹没排骨 中火开锅转小火 加入1勺老抽 炖煮时间因你的口味而定 软烂就久一点 一般50-60分钟即可

待汤汁变少加入1勺香醋 大火收汁 盛出排骨撒上少许小芝麻 开吃啦