简单方便的蒸馒头

准备好所有原料。此菜谱可制作12个馒头。

将所有原料混匀，揉成光滑的面团。将和好的面团放到面盆中，盆口覆上保鲜膜。

将面盆放到穿孔蒸盘上，放入机器第二层，水箱加满水，选择面团发酵模式，发酵至面团体积两倍大时取出。

将发酵好的面团稍加揉制以排除内部的气体，搓成长条，分成12等份，依次整形，揉成表面光滑的馒头形状，放在铺油纸的穿孔蒸盘上，表面盖上干纱布，放至温暖的地方发酵至体积膨大为原来的1.5倍。

醒发结束后，去掉纱布，水箱加满水，将穿孔蒸盘放入机器的第三层，选择自动烹饪程序中相应的序号P23，触摸开始按键运行程序。