羊肉馅烤包子
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寒冷的冬天,买了一条大羊腿,肉很肥厚紧实,拿一部分炖,一部分肉来做喜欢的新疆羊肉烤包子。
在成都玩耍时路遇新疆人的摊位。馕、肉串和烤包子都是必尝的,但一次没做过。今儿尝试下。
羊肉馅烤包子的做法步骤
步骤 1
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把羊肉肥瘦搭配切成丁,洋葱也切丁。我怕羊肉不熟,稍微切小了点,但其实大颗粒更好吃,口感更好。
和所有配料一起放入拌均匀,孜然和胡椒粉稍微多点,比较香
步骤 2
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面中打入鸡蛋,和盐水,油一起活成光滑的面团。醒面半小时,檊成薄片
步骤 6
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出炉,品相非常不错
步骤 7
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香脆可口,鲜香十足
步骤 8
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外酥里嫩,非常好吃
菜谱创建时间:2023-12-23 11:35:49