大师鱼香肉丝

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作者：朱丽叶贞子

用料

里脊和五花肉丝150克，木耳丝50克，冬笋丝50克

葱30，姜15，蒜20

泡红椒4根打碎50

腌肉:分次加点水，料酒，盐2，味精2，酱油，少量干淀粉，封油

汁：糖25克，米醋25，盐7，味精2，胡椒粉1，酱油10，黄酒10，水淀粉10

大师鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

适量油和猪油15至50，炒肥肉丝出油和瘦丝，加泡椒，加姜蒜，加木耳笋丝，大火分次加锅边汁激发香味，加葱，最后锅边醋，加明油

菜谱创建时间：2023-12-24 14:01:12

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