口蘑蒜香鸡腿肉

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作者: 雅3631
这个菜简单又美味,小孩超级喜欢的一个下饭菜

用料

口蘑蒜香鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切小块,用盐、酱油、蚝油、砂糖、黑胡椒粉、生粉抓匀,加点油腌制半小时,口蘑切片(有时间可以腌制2小时,会更入味)放调料没有一个特定的量,喜欢清淡就少放一点,重口味就多放一点

步骤 2

先把口蘑两面煎一下,去水份

步骤 3

热锅下油煸一下蒜粒,煸到有点微黄

步骤 4

放入鸡块先不要翻炒,稍稍煎一下两面,有点焦黄,放入煎过的口蘑,翻炒均匀,盖上盖子焖2分钟(如果怕太焦可以加一丢丢水焖煮)

步骤 5

最后放点蚝油翻炒均匀即可,这个菜小孩都很喜欢吃又下饭

菜谱创建时间:2023-12-24 15:28:40
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