肋排腌制:生抽、老抽3:1,蚝油两泵,料酒两勺,生姜,淀粉,抓匀腌制20分钟
小火煎肋排,微焦后拿出备用,原锅炒板栗香菇至断生。
全部倒入电饭锅,加入大米,加入比平时煮饭更少的水,耐心等待焖煮40分钟
出锅前撒入大量葱花拌匀,voila!