老南瓜洗净去皮去籽，切成1cm左右厚的块放到阳光充足的地方晒3天左右或烤箱120度烤5小时烤到约八成干。
晒到这个样子就可以了
加入辣椒面、糖、糯米粉，抓拌均匀，放到蒸锅里蒸15-20分钟左右蒸熟，也可以换成以下方法：晒好的南瓜蒸好晒干；淀粉+水+一点糖+辣椒面煮开关火，成糊后把蒸好的南瓜干放进去，加芝麻拌匀，再捞出来再晒干，注意别晒太干就嚼不动了，具体看个人喜好
成品