酱香蒸鸡块

香菇焯软，斜刀切两半，葱姜切片，鸡腿切块（控干水分)放在一起备用

备用的材料中加入白胡椒粉（半勺），盐（1勺），鸡精（1勺），糖（1勺），生抽（1勺），一品鲜（2勺）（增色增香），料酒（2勺），大酱（2勺）抓拌均匀，加入4个大料瓣腌制

封上保鲜膜，上锅蒸40分钟