油泼辣子（辣椒面）

熟的白芝麻

放点食用油 搅拌一下 等下就不会炸糊掉

拌均匀

放点白酒 提香

再搅拌均匀一下

热油把这些配料炸香

油温温的就可以倒进去锅里炸 这样油不会一下溅出来

炸到这样子 就可以捞出了

捞干净了

淋油之前再放一点熟白芝麻

刚刚热好的油 稍微温一点淋上去

再次拌均匀

这个时候再淋滚烫的热油，味道会非常香

不停的搅动 避免味道不均匀

哇撒塞 好香好香啊

有花生碎和白芝麻，料很足！

OK最后放白酒锁住香味

这个油泼辣子简直就是灵魂，拌面一绝😎