准备食材～
蒸熟的紫薯加水搅打细腻
得到80克紫薯泥
面粉中倒入紫薯泥、酵母 （能吃糖的按自己口味加点糖）
用筷子搅拌成絮状 再揉成光滑的面团
揉好的面团用擀面杖擀薄 再用刮刀分割成一个个小小的三角形△
三角形从宽的一边开始卷
全部卷完～
盖上保鲜膜醒发至体积变大 醒发好的面团拿在手上会明显变大变轻 用手指轻轻按压表面会回弹
水开上锅蒸15分钟 （自行垫上蒸笼纸或蒸笼布）
完成啦～