准备食材~
紫薯加水搅打细腻
面粉中倒入紫薯泥、酵母 (能吃糖的按自己口味加点糖) 搅拌均匀至无面粉颗粒
盖上保鲜膜醒发至体积变大
醒发好后用筷子搅拌排气
碗中刷油,倒入面糊 盖上盖子再次醒发15分钟
冷水上锅,水开计时 大火蒸25分钟,闷5分钟
完成咯~