蔓越莓牛角馒头

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作者： 慈菇_

用料

中筋面粉
250g
奶粉
10g
牛奶
130g
仙人掌粉/红曲粉
0.5g
高糖酵母
2.5g
蔓越梅干（切碎）
15g

蔓越莓牛角馒头的做法步骤

步骤 1

所有干性材料混合均匀，加入牛奶搅拌至无干粉

步骤 2

揉匀后，擀面杖擀折几次

步骤 3

面团擀成长方形，切成10cm宽的三角形

步骤 4

从底部卷起

步骤 5

33度发酵至2.5倍大

展开全部
步骤 6
步骤 6

蒸13min，闷3min出锅

步骤 7

可以撕着吃

步骤 8

酸甜奶香，蓬松暄软

菜谱创建时间：2023-12-29 23:11:22
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