奶香黑芝麻刀切馒头

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作者: 冇伱灬冇我
黑芝麻补钙非常好. 加入牛奶和黑芝麻做的馒头. 营养而美味...!(官方味儿好重) 跟梨花师傅学的.用的是一发..没有用二发. 喜欢吃一发的面食.觉得二发真的没有必要! 而且省时间..最多一小时就能吃上! 主图的是我做着吃的.木想要发菜谱. 做好觉得很好吃.就先拍照了.. 想着可以再增加黑芝麻的量.颜色更深一些.发菜谱. 然后大晚上的揉面做拍的过程图! 增加了黑芝麻粉的确实要更好!

用料

奶香黑芝麻刀切馒头的做法步骤

步骤 1

用的黑芝麻是炒熟后磨碎的. 大雨.在菜场旁边角落.一个老奶奶蹲那卖的. 我拍了一个图片发群里说:伱们那磨碎的黑芝麻多少钱一斤? 这..7元一袋.半斤!..本想看看有兴趣的可以让我帮忙买了给寄去的..貌似木有.. 我本来买了4袋..默默的把剩下的几袋都买了! 开启各种吃吃吃....

步骤 2

把材料放入面包机..开启揉面程序. 一般一个程序后就是光滑的面团! 木有的就手揉吧!揉吧!

步骤 3

揉好的面团..

步骤 4

按按扁..成一个正方形..或长方形!

步骤 5

案板撒薄粉.擀成长方形的大面片..

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步骤 6
步骤 6

卷起来..尽量卷紧.不要太松了.. 我喜欢吃有层次感的.可以一层层撕着吃的感觉.. 如果没有这喜好的.也可以把揉好的面团. 直接搓成这样的长条.不用擀开再卷!

步骤 7

用快的切片刀..迅速把面团切成伱想要的大小. 动作要快.. 姿势要帅.. 不然..切面会不平整!

步骤 8

摆上蒸垫.盖上盖子.醒发.. 中间一圈迷伱型的. 是我家娃要求的..可以忽略.忽略!

步骤 9

发好后.. 根据当时的气温.大小来看醒发多久. 看到发至二倍大小了..就可以了!

步骤 10

发好后的.. 应该是轻轻按一下. 能弹回去的.. 别一下一指头戳一个洞. 然后说木有弹回去..

步骤 11

锅中烧热水.水开后.把发好的馒头放下去蒸! 蒸的时间根据大小来定. 一般5-10分钟! 蒸好后.关火二分钟再开盖! 蒸好后的切面..都是狠平整光滑的!

奶香黑芝麻刀切馒头的小贴士

可以一次多做一些.蒸好放凉后.保鲜袋装好.冷冻! 吃的时候.拿出来直接蒸的加热就行! 不管是早上或嘴馋的时候.都是非常方便的! 也可以做不放黑芝麻粉的. 或者放伱喜欢的.伱有的材料. 什么玉米粉啊.黑米粉啊..等等等等!!

菜谱创建时间:2016-06-04 06:11:02