牛肉加入洋葱丝，姜片，料酒，盐，黑胡椒，最后淋上点油腌制一小时。
锅中加入食用油，五六成热油放入腌好的牛肉，中火煎至两面出现焦黄色。
最后撒上孜然粉，白芝麻。
秋冬时令进补，澳洲牛肉，柔嫩多汁，美味鲜香。