糯米浸泡4小时以上 猪大肠清洗干净
香菇提前泡软 全部材料切丁
锅里加油放入炒香关火
加入沥干水的糯米搅拌均匀
灌肠工具:饮料瓶切半,一只快子
肠子不要灌太满(煮熟会涨大) 灌好用棉线绑好 凉水下锅泡过食材
小火慢慢煮开 用牙签扎孔放气 扎好多好多
小火煮60分钟,时不时翻动一下防止糊底 一定用小火慢煮(大火肠子容易裂开)
糯米吸收了水份很饱满
煮熟上锅切片就能吃 凉了放油煎成焦焦的更香
当早餐来一杯豆浆也不错