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千层家常饼少油更健康
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作者：
浤遥小姐姐
用料
千层家常饼少油更健康的做法步骤
步骤 1
我用厨师机和面，合成光滑面团盖上盖，密封松弛20分钟。
步骤 2
松弛20分钟，面团更松软，更有筋劲
步骤 3
把面团分成2份或三份都可以，擀成大圆片，我还做了麻酱口味的，也可以加葱花，这一步面片上抹适量玉米油，帮助出层。抹麻酱就不用再抹玉米油了。
步骤 4
就这样从一头卷到另一头，卷成长条的卷
步骤 5
长面卷，轻轻拉长拉顺
步骤 6
两头相对卷，卷成如图，这一步是出层关键
步骤 7
对折后，轻轻按压，再用盆盖住，松弛10分钟
步骤 8
擀成圆饼，放入预热好的电饼铛，先烙一面。面饼鼓起，翻面，烙另一面。颜色完美 出锅！
步骤 9
出锅！中间别再掀开锅盖，要不水分蒸发了饼就干了。
步骤 10
看看这层次，500克面粉，都不够我们4个人吃的！🐶
菜谱创建时间：2024-01-01 13:29:59
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