白灼虾
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作者：
随意而安_fb96
今天买的虾白灼很好吃，没拍照片，记录一下做法，照片中的虾剥壳炒米粉用的。
用料
虾
8两
姜
4片
小葱
1根
白灼虾的做法步骤
步骤 1
活虾去虾枪虾须：虾头三分之一剪去虾枪虾须，挤出虾腮带出虾线
步骤 2
盐水浸泡5分钟，去除运输过程中加入的孔雀石绿，捞起沥干
步骤 3
冷水+姜片+小葱+料酒（可不加）大火煮开，水开2分钟入虾，大火煮至虾尾翘起即可关火
菜谱创建时间：2024-01-01 23:05:02
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