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澳洲羊肉｜孜然羊肉粒，在家就能轻松复刻，肉质鲜嫩不干不柴，复刻度高小朋友超爱
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作者：
美食妃英理
用料
澳洲羊肉｜孜然羊肉粒，在家就能轻松复刻，肉质鲜嫩不干不柴，复刻度高小朋友超爱的做法步骤
步骤 1
感谢平台提供羊腿肉试用：产品正面，反面示意图
步骤 2
羊腿肉为独立抽真空包装，包装紧实严密，干净卫生
步骤 3
整块羊腿肉，瘦多肥少，肉质新鲜
步骤 4
羊腿肉切成1.5厘米见方小块，洗净，加入生抽，蚝油，香辣孜然烧烤料，淀粉，食用油，抓匀腌制半小时
步骤 5
锅中稍多油，加热转中火，倒入羊肉粒，不停翻炒，煎炸至表面金黄
步骤 6
此时羊肉粒已经熟了，捞出沥油
步骤 7
锅留底油，放入葱姜蒜炒香，倒入香辣孜然烧烤料及孜然粒炒匀
步骤 8
倒入羊肉粒，裹满调料，倒入香菜碎炒匀出锅
步骤 9
盛盘后表面可再撒些烧烤料，非常好吃，下饭
菜谱创建时间：2024-01-02 13:26:50
