黄油软化至可以轻松戳洞
加入过筛的糖粉和海盐，用刮刀大致压拌均匀，防止打发过程中飞粉
全程不需要打发黄油，混合均匀就行
分次加入常温蛋清，必须是常温的，避免水油分离
中途整理一下盆壁后加入剩余蛋清打至完全吸收
粉类过筛混合均匀
先用刮刀切拌至无干粉
再用电动打蛋器打发至无干粉。
均匀将曲奇挤在烤盘中，风炉烤箱145度先烘烤15分钟。
将糖浆材料全部上锅熬至110度离火，放入坚果搅拌均匀后，装饰在曲奇底上。风炉150度继续烘烤5分钟出炉