纯全麦吐司
48人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
霍_小小
用料
纯全麦吐司的做法步骤
步骤 1
除黄油外所有食材加入面包机，搅打至8成厚膜，加入提前软化的黄油搅打到完全出膜！第一次发酵，室温发酵两倍大，或烤箱28度发酵
步骤 2
发酵好的面团給它按压排气，分成均等三份
步骤 3
取一个擀开擀成牛舌状后，拍打边缘气泡，翻面卷起，全部卷起松弛10分钟进行二次擀卷，擀开翻面卷起，或者放入自己喜欢的坚果
步骤 4
全部码入吐司盒
步骤 5
二次发酵，31-35度之间发酵1小时，发酵到9分满即可
展开全部
步骤 6
步骤 6
烤箱下火200度上火170中下层烘烤40分钟，记得中途盖锡纸
步骤 7
烤好的吐司放在晾晒网上凉到有余温装入保鲜袋冷冻或者室温保存！
步骤 8
出炉后，就消灭了一个
步骤 9
真的好吃，无负担
菜谱创建时间：2024-01-03 23:55:35
评分 8.3 205 人做过
评分 7.8 546 人做过
评分 7.6 216 人做过
12 人做过
评分 7.4 564 人做过
评分 7.6 385 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 9 人做过
3 人做过
评分 8.2 188 人做过
评分 8.4 340 人做过
评分 7.7 20 人做过
评分 8.2 802 人做过
4 人做过
评分 8.9 49 人做过
评分 7.2 43 人做过