先用五常大米用水泡30分钟，始米充分吸收水份，这样米饭就更容易煮熟了
砂锅沥水之后从新加水到第一节小指处，中火加热米饭至沸腾，一般5-6分钟就沸腾了，调至小火焖
小火以后加强肉菜煮10分钟，之后关火闷五分钟就可以吃了
熟了，开吃