土豆蒸熟，剥皮 一定要连皮一起蒸，这样土豆会带上特殊的芬芳
将土豆捣成泥，我的土豆泥神器被极简掉了，所以只能用手捏😂 留点细小的颗粒没关系，反而会增添层次感
分次将面粉加入土豆泥，和匀。 面粉要少量多次加，方便调节面团软硬。
新手的面团软硬程度参见视频，老手可以更软一些，吃起来会更加软糯。 这个面团会粘盆，没办法做到三光，这是正常的。
平底锅/电饼铛预热后，刷油（刷得越多越好吃😊但为了控制热量，我只刷了薄薄一层） 将面团直接放入锅中，用手压平，尽量弄得圆一些（如果面团较硬，可以提前用擀面杖擀薄，再放入锅中。擀面团记得刷油！）
中小火，烙至两面金黄
直接吃就很好吃 凉透了，还可以切成条炒一下，别有风味哦😘