起锅油热下半边鸡煎
煎至表皮金黄翻面，放红葱头、姜和蒜爆香
加入生抽、老抽、黄酒、黄片糖和开水
盖上锅盖，中小火焖煮30分钟左右，中途要翻动，便于入味上色
大火收汁即可
非常嫩滑.鲜美～味道超级棒😘
菜谱中的调味用量仅供参考，可以根据个人的口味和喜好适当增减。