材料极简，羊肉、萝卜、黄豆酱和料酒
萝卜切块，随便啥白萝卜都行，我只是刚好有个花萝卜
羊肉汆水
锅内加少量油炒一下姜末，如果羊肉偏肥，油不用太多，因为羊肉会出油，如果羊肉瘦，那就多放点油，自己控制。
加入黄豆酱稍微炒一下
倒入汆好水的羊肉和萝卜炒一下
加入料酒和适量开水，煮沸
把材料全部移入砂锅，小火加盖焖30分钟
试一下觉得羊肉口感合适就行了
撒上葱花就能吃啦