先和面醒四十分钟左右
醒面的时间调馅,除了冰水,葱花,油,其余材料全部加入肉馅中,朝一个方向搅打两分钟,再分次加入冰水搅打至吸收即可,不用的放入冷藏保存,用的时候拿出来放上葱花和油搅拌均匀就可以包了
面发到两倍大,进行排气
分割成小剂子,擀面皮
包好
温水醒发20分钟左右
大火烧开,上汽后12分钟焖两分钟出锅
鲜肉包
好吃
还包了菜的也好吃