自制酸辣泡菜

首先做泡菜这种真的没有很讲究，所以原料都是适量，大家可以根据自己的口味做的过程中慢慢调整哈！

娃娃菜切成合适大小，我一般切成一条一条的。 然后在容器内放一层娃娃菜，在上面洒薄薄一层盐和糖，再放一层再撒……一直重复……直到放完。 过十几分钟娃娃菜会出水，倒掉水后备用。 加入泰式辣酱、大红浙醋（也可以是白醋）、蒜泥、小米辣（辣度）、和不辣的红辣椒（颜值）搅拌均匀，过夜就可以吃了！ 是不是超简单！真的很美味～