澳洲牛肉|黑椒杏鲍菇牛肉粒

准备好两块澳洲牛排，带有雪花纹的那种。

牛排切块。

加盐、黑胡椒和淀粉，腌制1小时。

将杏鲍菇切成牛肉粒大小。

平底锅加热放黄油。

放入腌好的牛肉粒，正反面煎至微焦即可盛出。

煎好牛排的底油再放入杏鲍菇粒，煎至金黄色。

装盘。

浇上黑胡椒酱。

拌匀，撒上香菜。