清洗生蚝备用
切点青蒜（大蒜），也可用小葱，可以多一点，切好放入生蚝里，一勺盐，一勺味精，两勺油，一勺白胡椒粉，两把地瓜粉，干了可以加点水
打两个蛋，锅里放油，油热加去生蚝糊煎一会，到反面焦脆，炒一会
加入鸡蛋，一面定型后翻面熟了出锅