第一步：做豆沙 红豆泡一晚，高压锅加入2倍清水，压35分钟。 炒制：加一块黄油，一点牛奶增加奶香味； 一些红糖，白糖，红枣增加甜味
分馅料：30克
不用擀的太大片，这样虎口收起来就行。
揉面，醒面，分7个剂子 （大约50克的面剂子） 发酵0.5小时，冷水上汽后中火蒸10分钟，关火闷5分钟。