南瓜隔水蒸熟捣碎
放凉后加入糯米粉和白糖，搅拌至光滑的面团
等分成圆球
压扁沾上面包糠
也可以粘白芝麻
油烧热后炸至浮起捞出，也可以不粘锅少许油，煎至两面金黄。
吃不完的生胚冷冻保存，第二天解冻一会儿再小火煎。