糯米粉中加120克左右的温水混合均匀，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团。
红糖与面粉混合均匀，放碗中备用。
面团按需均分成小等份（我分了十个） 取一小部分压出凹陷处，舀一小勺作为馅料填入
整理成小方形，收口处捏紧。
锅中倒少许油，放入锅中，小火煎至金黄焦脆就可以关火啦。
出锅~
撒上一点黄豆粉
简单易做且自带红糖夹心的糍粑，软糯不腻，小朋友爱吃😋
1.倒温水的时候要少量多次加入，否则不容易成型。之所以选择温开水（60°-70°），因为糯米粉的粘性比较差，用温水可以增加和面时的粘稠度，但不能用热水和面，可能会将糯米粉烫熟。 2.最终的手感应该是不干不湿刚刚好的程度，如果不想吃有嚼劲更偏向软乎乎的口感们可以稍微多加一点点温水。