先来做黑芝麻盐。 黑芝麻可以买生的，自己炒。 网上也有炒熟的，可根据自己的情况做选择。 竹盐。是把盐放在竹子里面煅烧而成。 竹盐是碱性的，它是可以吃的盐。 如果用炒菜的盐钠离子会超标。 放竹盐的目的是为了把黑芝麻的药性引入肾经。 相当于一个药引子。😂 当然它也会让黑芝麻更香。
把炒熟的黑芝麻和两克竹盐放到破壁机里面打粉。 看个人的机器。 我家的打15秒就可以了。 再打多就会出油变成芝麻酱。 那样就不好拌饭了。
打成这样松散的状态，不成团。
装入瓶中。 可以拌饭拌面。
接下来就是蒸米饭了。 我家吃饭的人少，我是直接用耐热的玻璃碗放到高压锅隔水蒸的。 基本上每餐都是蒸杂粮饭。
饭熟以后用一只小碗取出。
加入一两勺黑芝麻盐。
拌匀，倒扣。 颜值好像不高，但是真的很香。 这个黑芝麻盐冬天的用量是每日15克，夏天每日10克。 长期吃会有效果的。 而且这个米饭真的很香，每个人都爱吃。