这个汤十分清甜可口，一年四季都可以煲。扁豆要提前一夜泡发，这是关键。龙骨汤大概1～1.5小时左右就可以了，很简单。
粉葛的功效：美容养颜、降糖降脂、止咳生津、解肌发表、解酒、扩张血管、预防老年痴呆。
扁豆的功效：健脾祛湿，和中祛暑，用于脾胃虚弱、食欲不振。注意：咳嗽咽痛不宜食用，不宜和空心菜同吃，易引起结石。
龙骨粉葛扁豆汤的做法步骤
步骤 1
扁豆提前一晚，泡发。
龙骨飞水、粉葛切块、红萝卜切块、陈皮切丝、蜜枣拍松。
2300ml水煲滚，放龙骨、粉葛、陈皮丝、姜片，水滚后改小火，煲40分钟，改大火放红萝卜，再煲滚后，改小火20分钟。关火放盐。
菜谱创建时间：2024-01-12 10:04:12