油和牛奶搅拌均匀至乳化。
加入过筛的低粉搅拌至均匀无粉粒。
加入蛋黄搅拌均匀备用。
蛋白加入盐和柠檬汁搅拌均匀，分三次加入细砂糖搅拌均匀，打发至干性起泡。
蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀。
装入裱花袋挤入杯子里面。(我这是双份的量)
上火150℃下火130℃，烘烤30分钟左右。
出炉后晾凉后再加入奶油和水果。