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简单易做，脆嫩鲜美~芦笋炒蛏子
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作者：
飞扬漫舞
用料
简单易做，脆嫩鲜美~芦笋炒蛏子的做法步骤
步骤 1
芦笋去掉老根切小段，胡罗卜切片
步骤 2
锅里水开放芦笋胡萝卜焯水1分钟捞出
步骤 3
下蛏子继续焯水1分钟，捞出去壳去黑膜，冲洗干净
步骤 4
锅里放色拉油10克，下葱姜蒜爆香
步骤 5
下芦笋、胡萝卜片、蛏子肉翻炒1分钟
步骤 6
加入开水20克煮上1分钟即可出锅
步骤 7
上桌
简单易做，脆嫩鲜美~芦笋炒蛏子的小贴士
这个菜是清淡口味，不建议再添加更多的调料，调料的多少根据食材的份量和个人的喜好进行适当的增减，不加水也可，芦笋更脆嫩，有老人小孩的建议加点水煮会，芦笋煮得软一点。 我今天买的芦笋都是嫩头，不然下半部份要去皮。
菜谱创建时间：2024-01-12 14:27:27
