元气满满-花生焖猪脚

食材全家福~

👉花生粒提前泡水半小时； 👉猪脚洗干净，加黄酒、姜片焯水。

👉水开捞出浮沫； 👉转移到焖锅；加入干辣椒、香叶、桂皮、冰糖； 👉半勺盐，三勺生抽调味。

👉继续加一勺老抽，一勺蚝油； 👉加入刚好没过猪脚的清水；放入泡好的花生。大火烧开转中小火焖四十分钟左右。

焖好挑出干料。