不粘锅倒油，热锅冷油（建议多放油），加入八角、香叶、桂皮及葱白段，小火慢炸，随着油温升高，材料的香味组将渗出，葱白变黄后捞出所有食材，加入剁碎的蒜泥
小火炒香，炒至没有多余水分，直至香味全部出来
依次放入生抽、耗油、白糖和盐
放入无油无水的玻璃容器
蒜香浓郁