糯米洗净，水泡四个半小时。（也可以再长点时间）
葱洗净控干水分
姜先用杵臼捣扁再切碎
泡好的糯米，放蒸笼，中间用手指戳几个洞透气。水开蒸40min。（这是蒸好的）
肉馅需要的全部材料
放一起
肉馅拌好了
趁热把糯米拌进去
打两个鸡蛋，抹在手心，团圆子不沾手
145-155℃，大约8分钟
刚放进去，等一分钟定型后再翻
香~~
全部材料，总共90个的样子，我做的个头不大。
1.肉和葱，可以依照喜好减少。我这个放的葱量比较多。 2.糯米也可以直接电饭锅煮饭，水超过米半公分。比蒸出来的黏糯。 3.不喜欢颜色重的，可以减酱油，换成盐。也可以煮饭时就加点盐在水里，米就有味道了。