鱼洗净 改花刀 放入辣椒粉 孜然粉 生抽 蚝油 料酒 食盐 腌制15分钟 烤盘上放入洋葱 蒜瓣和姜片 放入烤鱼
烤箱200℃ 30分钟
放入青红椒，蒜瓣，花椒和火锅底料（喜欢吃折耳根的推荐放） 炒香，加水，大火烧开
放入自己喜欢的配菜
放上烤好的鱼 放入青红椒，花椒粒和白芝麻 最后淋上热油