炒锅先给鸡肉焯水，加点料酒和生姜除腥，然后洗去浮沫，放入砂锅，加入姜片，倒满水小火慢炖一小时，再加入玉米，板栗，胡萝卜，菌类，红枣再炖一小时
鸡汤倒入炒锅，煮沸，加入青菜和泡好的苕粉，两小勺盐，再把砂锅里的内容全倒过来就开吃啦