干锅花菜

热锅冷油，放入五花肉煸炒，放花椒粒，五花肉表面微黄，放入葱姜蒜煸香，放入豆瓣酱1勺，老干妈豆豉1勺，炒出红油。放入菜花，放入生抽半勺，糖少许，鸡精少许，翻炒均匀，放入青红辣椒。菜花断生放香葱段。 砂锅放入食用油，洋葱丝，烧热后放入炒好的菜花。