牛排腩一条我切两刀，三段冷水下锅煮
水开撇去浮沫，再煮一煮把浮沫撇干净了。
（这一部少拍了一张图片） 焯水之后温水洗净，然后高压锅放水姜片牛腩上汽后压12分钟。捞出来切块。
酱料：柱候酱，蚝油，味极鲜
香料：香叶，八角，桂皮，大葱，干辣椒，大蒜
配菜：青红辣椒圈，小葱
白萝卜
油热把香料炒香
下牛腩炒一炒
放酱料，柱候酱，蚝油，味极鲜，适量 倒入压牛肉的原汤
煲20分钟，10分钟的时候放白萝卜
后面开大火收汁，最后5分钟放配料（青红椒和葱段）
美味佳肴，煮多些饭吧！(´；ω；`)