干贡菜先用水洗净，再用纯净水泡发，我这个状态是泡发4个小时，切成小段备用。（贡菜用手按压，按不动的状态就是泡好了，可以用嘴咬一下常常，嘎本脆弹牙🦷）
🧄大蒜切成片。（横切、竖切都行）
小米辣切成圈。
白醋100g
姜汁10g（我这个是自己榨的，也可以买现成的）
白糖
藤椒油
一品鲜
蚝油
青麻椒
红油
加入上述所有食材，再加入盐、味精，纯净水。冰箱放置2小时。麻辣酸甜🉐️椒麻贡菜就做好了，嘎嘣脆！