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澳洲牛肉｜黄油口蘑牛肉粒
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作者：
白咿梦
用料
澳洲牛肉｜黄油口蘑牛肉粒的做法步骤
步骤 1
主材料
步骤 2
解冻的牛肉粒，我用水冲了一下，厨房纸擦干，加入盐、黑胡椒粒、少许食用油，拌匀，腌制15min
步骤 3
口蘑洗干净，去蒂，沥干，十字切开
步骤 4
淀粉水、生抽、老抽、黑椒粒、蚝油、糖，搅拌均匀
步骤 5
热锅至冒烟，加入少许食用油，牛肉粒下锅煎
步骤 6
煎至外面变色，捞起
步骤 7
留油，加入大蒜，爆香
步骤 8
再加入黄油融化
步骤 9
倒入口蘑翻炒
步骤 10
炒至蘑菇颜色变深，变软
步骤 11
倒入牛肉粒翻炒
步骤 12
倒入料汁，再撒点盐，小火慢炒至牛肉达到想要的成熟度，我炒到全熟，大火收汁
步骤 13
出锅
菜谱创建时间：2024-01-20 19:34:04
