以上是食材，米要泡半小时，香菇切丝，腊肠切片，肥牛提前急冻
先在锅底刷一层花生油
把米倒进锅里，倒进水，水的量刚刚过米的1.5厘米左右
一开始大火，煮开后改为小火，然后把配料平铺在面上
重要的一步来了，把所有配料铺上去后，盖上锅盖，然后在锅盖的边缘淋上花生油一圈，一直小火煮，8分钟左右，再转动一下锅，烧一下边边，好让边边可以焦点，全程15分钟煮好
熟了后，淋上酱油要立刻吃，时间长了，酱油泡久了米饭，就不香了
最成功的煲仔饭不是熟了，而是有饭焦，脆脆香香的，超级棒