把面皮部分食材和成光滑面团醒发1倍大（此步骤没拍图）
调好馅料备用
醒发好的面团排气，擀成长方大薄片抹上猪油，撒少许干面粉，卷起下等分面剂。
面剂两头捏一下封口按扁擀皮
包馅
包好的包子摆蒸屉里再次醒发（醒发时间有温度决定），醒发到拿起来发飘的感觉。
醒发好的包子凉水上锅蒸，水开计时15分钟关火焖2分钟出锅
香香的大包子咬上一口