住家菜:清蒸𩾃(miǎn)鱼【米鱼(mei¹³ȵʏ²¹)】
1046人浏览
23人收藏
0人做过
作者:
心意耘厨
温州的海鲜,突出她鲜的气质,一谓之蒸,一谓之灵魂伴侣:酱油醋。
用料
𩾃鱼
米鱼5片
姜
姜丝若干
葱
葱适量
盐
盐少许
酱油醋
最后淋上去的
住家菜:清蒸𩾃(miǎn)鱼【米鱼(mei¹³ȵʏ²¹)】的做法步骤
步骤 1
新鲜米鱼五片,菜场收拾好了
步骤 2
轻轻洒一层盐,放适量姜丝
步骤 3
放葱段
步骤 4
蒸锅水开后,大火蒸六分钟即刻熄火开盖取出
步骤 5
倒掉蒸鱼盘里所有的水,加适量葱碎
展开全部
步骤 6
步骤 6
淋上酱油醋,起筷~
住家菜:清蒸𩾃(miǎn)鱼【米鱼(mei¹³ȵʏ²¹)】的小贴士
蒸米鱼最重要的是火候,火候恰当,味道鲜美
菜谱创建时间:2024-01-21 13:07:20
打开App收藏
㊙️ 家庭版红烧米鱼,很下饭也下酒
酱汁都要舔掉的一盘米鱼
评分 7.3
32 人做过
米鱼羹
评分 7.0
28 人做过
家常菜大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
豆腐做法
全部菜谱分类
清蒸鮸鱼段
1 人做过
红烧鮸鱼(米鱼)详细
评分 7.8
43 人做过
葱油鮸鱼
作者的其他菜谱
椰蓉鲜奶冻 原料做法简单 无椰奶炼乳吉利丁片
【秋】东北满族食品苏耗子
【夏】简单到没朋友的蓝莓果酱
地道本帮菜——红烧划水
评分 8.0
46 人做过
宋嫂鱼羹
评分 7.7
25 人做过
不腻不油的酒糟肉
牛杂板面底料
3 人做过
开化清水鱼
1 人做过
凉拌蒸豆角
评分 8.1
16 人做过
㊙️宁波家常菜红烧钱湖划水,红烧鱼尾,红烧鱼
3 人做过
【老饭骨】传统葱烧划水(鱼尾)
3 人做过
江西特产之苦槠豆腐
4 人做过