猪肉切小块，肥的切再小点更好，也可以在买肉的时候让他给切好
把所有料倒进肉里，带手套抓匀，腌制4-6个小时
然后用灌肠工具把肉灌进肠衣即可
灌好以后每隔十厘米左右，用线绑起来，两天左右用牙签稍微扎点小孔透气
一定要放在通风温度低的地方，最好是阴干
我家一般放在外面连廊，气温低风大的话，一般五到七天就可以了