香橙戚风蛋糕（无牛奶）

烤箱150度预热，分离蛋白蛋黄，蛋白放入冰箱备用。

橙子一只刨下皮屑，加入橙子挤出的56克橙汁，30克玉米油，用蛋抽混合均匀。

乳化后加入过筛的低筋面粉，进行Z字型搅拌。

加入3颗蛋黄，依然Z字型混合均匀。

三颗蛋白里加入砂糖进行打发。

取部分蛋白霜加入蛋黄糊混合（混合一半才想起来拍照😂）

将蛋黄糊加入蛋白霜中翻拌均匀

送入烤箱，140-150度60分钟。